f÷studagurinn 4. nˇvemberá2005

Gˇ­ur saltfiskmarka­ur!

Nokkrar hækkanir hafa verið á SPIG-fiski á salfiskmörkuðum frá því vinnsla hófst í haust ,en stöðugt sterkari króna veikir stöðu vinnslunnar áfram.   Dæmi eru um 5-8% hækkun í einstaka afurðaflokkum saltfisks frá því í byrjun september en mikil styrking íslensku krónunar gerir það að verkum að skilaverð í krónum lækkar stöðugt.  Mikil eftirspurn hefur verið eftir saltfiski á markaði á Spáni, Ítalíu og Grikkland og næst engan vegin að svara þeirri eftirspurn sem er núna fyrir jólin.   Um helmingur alls þorskafla sem borist hefur til vinnslu hefur verið saltaður í haust, 1/5 hefur farið í flug og restin fryst, rúm 60% alls ýsuafla hefur hinsvegar farið i flug.

Vefumsjˇn